原材料表示

「シェフの無添つくりおきは、本当に添加物を使っていないの？」無添加を重視して宅食を選ぶ時、気になるのが「キャリーオーバー」という食品表示のルールです。原材料表示に添加物の名前がなくても、材料を作る途中で使われたものまで確認しないと、本当の意...